In cucina con la friggitrice ad aria

Mangiare i fritti senza l'incubo dei grassi, delle calorie in eccesso e dei cattivi odori. Un sogno che diventa realtà grazie alla friggitrice ad aria, che sfrutta la circolazione di aria calda per rendere i cibi croccanti. Se avete voglia di sperimentarla, potete usare questo ricettario con oltre 200 piatti. A proporli è Benedetta Rossi, che dalle alici panate alle zeppole di San Giuseppe, passando per i fiori di zucca ripieni, le lasagne di zucchine, il pesce spada alle mandorle e molto altro ancora, suggerisce una stuzzicante alternativa ai metodi di cottura tradizionali.