A tavola con il nutrizionista

Nell’antica medicina greca, per dieta si intendeva un modo di vivere salutare che implicava una serie di regole finalizzate a disciplinare i vari aspetti del nostro benessere. Ecco perché è necessario fare un passo indietro e non considerare più valido il concetto attuale di dieta, visto come un insieme di sacrifici e rinunce, per promuovere uno stile di vita sano che può contemplare anche eccezioni, come l’aperitivo, la pizza o il dolcetto a fine pranzo. Occorre adottare nuovi piani alimentari che abbiano una visione personalizzata della nutrizione e imparare a mangiare sano e muoversi con regolarità. L’autore illustra il suo approccio alla corretta alimentazione fornendo nozioni base, sfatando falsi miti e suggerendo le ricette da lui stesso ideate per mettere in pratica i suoi consigli.

Giuseppe Scopelliti è un biologo nutrizionista, nonché grande appassionato di cucina e fitness, che ha ideato un approccio alimentare che trasforma il desueto concetto di dieta in uno stile di vita sano, gustoso e senza sacrifici.