{"product_id":"il-digiuno-intermittente","title":"Il digiuno intermittente","description":"Negli ultimi anni il regime alimentare che ha attratto maggiormente la curiosità degli italiani è senza dubbio il digiuno intermittente (time-restricted eating), un regime alimentare che prevede di inserire almeno dodici ore consecutive di digiuno ogni giorno. Al di là delle mode, quali sono i reali fondamenti scientifici di questa pratica? Dall’unione delle competenze e delle professionalità di due autorità in campo scientifico nasce questo libro che si impone di fare chiarezza e fornirci tutti gli strumenti per praticare il digiuno in modo corretto. Ogni argomento, spiegato in un linguaggio chiaro e immediato, viene sempre inquadrato dagli autori seguendo una rigorosa prospettiva scientifica. Un saggio semplice e accessibile ma anche una guida pratica per coloro che vogliono migliorare il proprio stile di vita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n“Quando si tratta di capire perché invecchiamo e come possiamo tutelare la nostra salute, l’unica voce affidabile che abbiamo a disposizione è quella della scienza.”\u003cbr\u003e\nAntonella Viola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nAntonella Viola è immunologa, professoressa ordinaria di Patologia generale presso il dipartimento di Scienze dell’Università di Padova e direttrice scientifica dell’Istituto di ricerca pediatrica (IRP-Città della Speranza). È autrice di 100 pubblicazioni scientifiche su rivi-ste internazionali e vincitrice di numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \n\nAntonio Paoli è Prorettore al Benessere ed allo Sport dell’Università di Padova, oltre a essere Professore Ordinario di Scienze dell’Esercizio e dello Sport presso il Dipartimento di Scien-ze  Biomediche e membro del collegio di dottorato Brain, Mind and Computer Sciences. Dirige il Laboratorio di Nutrizione e FisioIogia dell’Esercizio (NUTEXlab) e il Dipartimento di Scienze Biomediche. \n","brand":"Mondolibri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53512843166027,"sku":"890871","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/3044\/4363\/files\/890871_e3802e7c-36f2-486f-bccb-924a15a3ff5b.gif?v=1761848953","url":"https:\/\/booxlover.com\/products\/il-digiuno-intermittente","provider":"BooxLover","version":"1.0","type":"link"}